CONSUMIR AZÚCAR, ¿ES UNA ADICCIÓN?
En base a los estudios realizados por
algunos científicos en base al tema del Azúcar y sus propiedades, se destaca que
produce efectos nocivos en todos los órganos y la gran relación que esta sustancia
produce en enfermedades como la diabetes y obesidad, cabe recordar que lo antes
mencionado son uno de los principales problemas de salud en el país de México.
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De acuerdo a algunos profesores
estadounidenses el azúcar puede llegar a ser tan adictiva como cualquier otra
sustancia, es decir, las drogas. La investigación llevada a cabo por los
investigadores como James Dinicolantonio,
James O´keefe y William Wilson arrojaron que las personas que consumen mucha
azúcar, poseen comportamientos similares de los adictos a las drogas. Causando síntomas
de abstinencia, para activar el sistema de recompensas del cerebro y los
centros del placer, provocando que se consuma un mayor nivel de azúcar.
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El azúcar se ha convertido en una de
la sustancia más adictiva en el planeta, muy por encima de la nicotina o el
alcohol, afirma (dinicolantonio, 2017).
No obstante, este tema sobre si ¿el
azúcar es un adictivo?, causo controversia entre diversos científicos,
investigadores y personas dedicadas en el ámbito de salud y nutrición, debido a
que no existen las suficientes evidencias que sustenten completamente que el
azúcar sea una sustancia adictiva, sin embargo el medico Tom Sanders explico
que en los humanos el gusto por los alimentos dulces es considerado más un hábito,
que una adicción.
La tendencia general es pensar que los
azúcares y los dulces tienen buen sabor, e ignorar que quizás el azúcar es la
sustancia que se encargó de provocar esta falsa creencia, algo parecido a lo
que podría suceder con la nicotina y el consumo de tabaco.
Fuente:
El universal
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