"CERVEZA MODELO ABRE SU PANADERÍA ESPECIAL”
Cerca negro modelo, decidió romper el esquema del pan, ya que es
la misma fórmula que utilizan en la elaboración de una cerveza a la elaboración
de un pan , al momento de la fermentación ambos son agua y harina , claro en
distintas proporciones .
La historia del pan es milenaria al igual que la cerveza negro
modelo.
Para cada tipo de cereza hay un pan que se creó para hacer la
mezcla perfecta para modelo especial, modelo ámbar y negra modelo.
El proyecto se comenzó a crear por un grupo de chefs que son: José
Miguel García, de Barranca Valencia y Jessica luna , panadería de Lalo !,
Máximo bistrot y havre , y othon . Son los principales colaboradores este
proyecto apoyara a gastromotiva, fundación que ayuda a los jóvenes transmitido
conocimientos de esta manera hay más posibilidad de tener empleo. El 70% de las
ganancias serán donados a dicha fundación.
La panadería espacial está abierta de lunes a viernes de 7:00 a
22:00 horas y sábado y domingo de 8:00 a 16:00 horas, en Nuevo León 125 ,
condesa , hasta el 25 de junio.
El proyecto es por temporada
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